讓人懷念的風味叉燒怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

梅花肉 ：500

輔料

叉燒醬 ：1湯匙
姜 ：1塊
腐乳汁 ：1湯匙
大蒜 ：1/3湯匙
紅腐乳 ：1塊

具體步驟

1.原料圖。

2.梅花肉切大塊。豎條比較好。長寬約3釐米左右。又入味又好看。加入叉燒醬腐乳汁蒜泥，薑片揉搓均勻，醃漬過夜。

3.烤盤上放錫紙。梅花肉碼放在上面。

4.光波爐高架。

5.220度，15分鐘，每隔五分鐘翻身一次。

6.啟動光波爐。

7.10分鐘後暫停光波爐，換一張新油紙，低架，繼續烘烤到時間結束。

8.把凸出的部分焦的用剪刀修掉。

烹飪技巧

無