椒香肉魚丁怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

椒香肉魚丁是一道快手的家常菜。魚餅的肉質爽滑鮮嫩，味道十分鮮美而沒有腥氣，脂肪含量低，是一種老少咸宜的食物。椒香肉魚丁中用辣椒、新鮮豬肉搭配魚餅，豐富了菜餚的口感，鮮辣開胃，不油不膩，是個下飯的好選擇。

主料

辣椒 ：150g
魚餅 ：125g
豬肉 ：150g

輔料

醬油 ：適量
色拉油 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.備辣椒，魚餅及豬肉，豬肉事先用醬油，白糖，料酒醃製。

2.熱鍋加油。

3.將豬肉下鍋劃散。

4.再將魚餅丁及辣椒片下鍋。

5.炒至入味即可關火。

6.一份簡單隨意的椒香肉魚丁完成。

烹飪技巧

豬肉已用調料醃製過，因此在後期的炒制中不用再加調料哦。