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主料
輔料
具體步驟
1. 發酵面糰桿成厚約0.2公分的長方形。
2. 作法1表面塗上豬油,再撒上細砂糖,對摺後用刀切成寬約0.5公分的細絲,取每3股細絲,捲成螺旋狀,每個重約19公克。
3. 將作法2放入蒸籠中發酵約25分鐘,以大火蒸約15分鐘即可。
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