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主料
輔料
具體步驟
1.榨菜洗淨
2.切成粗一點的絲
3.將豬肉洗一下,切成粗一點的絲
4.肉絲放碗裏,加水澱粉和少許鹽抓勻
5.鍋燒置油,油熱後下入肉絲滑散
6.煸炒片刻再放入榨菜絲
7.加醬油翻炒均勻即可出鍋.
烹飪技巧
因為榨菜本身有鹹味,所以在炒菜時就不用再多放鹽了
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