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主料
輔料
具體步驟
1. 魚洗淨以廚房紙巾擦乾,葱洗淨、切絲,備用。
2. 姜去皮、切絲與調味料A一起拌勻,備用。
3. 將魚放入蒸盤中,加入作法2拌好的調味料在魚身上,封上保鮮膜,放入電鍋中,外鍋加入2杯水煮至開關跳起後取出(或以大火蒸15分鐘),撕去保鮮膜,撒上葱絲,淋上燒熱的沙拉油即可。
烹飪技巧
無
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