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現在夏天到了,天氣很熱,很多人在我微博下留言説要我教他們一道簡單的下飯菜。那我今天就好好的教大家,既然是夏天,想必你們龍蝦都沒少吃吧,不論是在外面下館子,還是自己在家裏做,都會剩下很多蝦湯蝦油,這些味道自是極好的。滷蝦油小黃瓜就是用這些蝦油醃黃瓜。
主料
輔料
具體步驟
1.選5~7釐米長的小黃瓜1000g洗淨,瀝乾。將小黃瓜裝入容器中,加入100g精鹽,壓重物,醃漬24小時
2.取出壓幹。
3.吃時放香油,想吃辣的放點辣椒油。
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