主料
五花肉 ：500輔料
料酒 ：適量孜然 ：適量
土豆 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
烤肉醬 ：適量
地瓜 ：1個
洋葱 ：1個
香菜 ：適量
具體步驟
1.五花肉切薄片
2.大喜大烤肉醬，我用的是醬香型。（後來發現用它很容易粘鍋）
3.把醬料，少許鹽，料酒，孜然，拌到肉裏，攪勻。元葱切片也拌進來。
4.地瓜和土豆切片，後來發現應該再拌上點油，這樣烤起來就不容易粘了。
5.電餅鐺燒熱，加入少許油。
6.把肉片放進來，一面烤熟後翻另一面。
7.再把地瓜土豆片放在邊上一起烤。
8.元葱和香菜也一起放進來烤。熟的菜就夾出來，注意翻面，不要烤糊。
9.烤好的肉，誘人不？
加了烤肉醬會粘鍋，注意用鏟子把烤糊的醬剷出去。不加烤肉醬，可以根據自己口味調一下醃料。
