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主料
輔料
具體步驟
1.把面和好,反覆多揉幾遍,直到不粘手。把麪糰搓長條,然後切成小麪條。
2.取一個小麪條,案板上撒點油,搓成細細的長條。
3.對摺,搓幾下。
4.再對摺,再搓幾下。記得把分頭的那邊塞過去(如圖)。
5.所有的麪條都搓好後,起油鍋。
6.油燒到八成熱,下麻花。中火,慢慢炸。直到都變成金黃色即可。
7.撈出,晾涼即可。
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