吃飯之前一定得有點美味的涼菜搭配上啤酒，吃燒烤也一定不能少了涼菜，而今天給大家介紹的涼菜就是大家耳熟能詳卻不一定做得好的下酒的五香鴨脖，這道菜説簡單也簡單，但是想要做的特別的美味好吃可必須要花費不少的功夫，一起來學習一下吧！
主料
鴨脖 ：500輔料
水 ：適量老抽 ：適量
八角 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
香葉 ：適量
茴香 ：適量
葱薑蒜 ：適量
具體步驟
1.準備食材
2.加入適量的鹽，雞精，澱粉，攪拌均勻
3.可用勺子做圓餅形狀，放入油鍋翻炸
4.兩面金黃，炸透出鍋
5.好吃
