早餐來上一碗暖暖的菠菜牛肉粥,讓你一天精神滿滿。菠菜粥透着濃濃的菜香,加入了牛肉碎,軟爛又好喝,老少皆宜喲!牛肉也先下鍋煮熟去腥,然後再將煮熟的牛肉剁碎,加入煮好的白粥裏面,熬煮一會兒,再加入菠菜,加入菠菜之後不要煮太久了。
主料
牛肉 :100克菠菜 :兩顆
大米 :80克
輔料
生薑 :一小塊食鹽 :適量
香油 :一勺
詳細步驟:
第一步
準備好牛肉和菠菜。
第二步
姜波菜洗乾淨剁碎。
第三步
牛肉切厚片。
第四步
鍋裏倒涼水,加入牛肉,料酒,薑片,將牛肉煮五分鐘左右。
第五步
牛肉撈出剁碎,生薑剁碎。
第六步
砂鍋把水燒開以後,下入大米。
第七步
大火煮開以後改中小火繼續燉煮,中間用勺子攪拌幾次,以免糊鍋。
第八步
稀飯煮稠以後加入肉末和薑末。
第九步
在煮十分鐘左右加入切碎的菠菜。
第十步
再煮一兩分鐘即可。
第十一步
加一點香油和鹽調味。
第十二步
完成。