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主料
輔料
具體步驟
1. 洗淨備用
2. 食材切好備用
3. 筍乾切小段備用
4. 將切好的筍乾放入鍋中炒幹水分,撈出備用
5. 鍋中放入適量的油加蒜幹辣椒炒出香味
6. 加入切好的臘肉炒出香味
7. 放入炒好的筍乾加入調味料
8. 調味料
9. 倒入調味料後翻炒臘肉筍乾讓調味料均勻分佈
10. 蓋鍋燜2分鐘後起鍋裝盤
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