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主料
輔料
具體步驟
1.土豆一個洗淨切絲,用清水又洗幾遍去表面澱粉後,用清水再泡幾分鐘
2.紅椒切絲
3.熱鍋入油,放入一勺剁椒,炒出辣味(我還放了一點肉絲)
4.把泡好的土豆和紅椒放入鍋裏大火快炒兩分鐘
5.放入精鹽
6.出鍋前倒入兩勺米醋即可
烹飪技巧
土豆切絲後清淨後泡幾分鐘,炒出來的比較脆
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