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主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮洗淨
2.切成絲,過一下冷水,控幹
3.熱鍋,倒入油,放入幹辣椒
4.倒入土豆絲,翻炒
5.撒入鹽調味
6.淋入醋,翻炒一分鐘
7.加味精提鮮,裝盤,食用
烹飪技巧
土豆切好絲後用水泡10分鐘,口感更脆
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