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主料
輔料
具體步驟
1.紫薯提前蒸熟,切開兩半
2.因為沒有烘焙杯,於是用錫紙把紫薯包着,這樣挖薯泥時就不怕外皮爛掉不能用了
3.把紫薯挖出來裝好
4.用勺子壓成泥狀
5.加入細砂糖拌勻
6.黃油提前溶化,倒在薯泥中拌勻
7.加入淡奶油拌勻
8.把拌好的薯泥重新裝到挖空的薯體中
9.撒上芝士碎
10.放進烤箱,160度,15-20分鐘
烹飪技巧
芝士碎最好提前拿出來軟化
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