家常菜酸辣豆腐湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

白胡椒粉 ：2
油 ：適量
鹽 ：5
醋 ：適量

具體步驟

1.把豆腐切成一小條，加入淹沒豆腐的水

2.將兩隻雞蛋打碎，加入鍋內和豆腐一起煮半分鐘

3.加入適量的鹽

4.加入適量的醋

5.加入一根剪碎的葱花，用勺子搗一搗

6.加入適量的白胡椒粉

7.用勺子搗一下即可

烹飪技巧

豆腐本身就是很軟容易碎的食物，所以切的時候要小心翼翼的。下鍋的時候輕手一點。這樣喝的時候不會覺得太碎了。