主料
豆芽 :250輔料
油 :適量醋 :5ml
大葱 :10
十三香 :3
鹽 :適量
具體步驟
1.豆芽菜,摘洗乾淨,準備待用
2.鍋內放油,放入葱花爆香
3.放入豆芽菜,進行翻炒,翻炒均勻
4.鍋內加入十三香,繼續翻炒均勻
5.加入適量的鹽,翻炒均勻
6.豆芽炒到,微微發軟,烹入適量米醋,迅速翻炒均勻
7.裝盤,一盤素炒豆芽菜,就做好了,帶着淡淡的酸味,特別的爽口
1.豆芽菜,最好自己在家發,外面賣的都加入了尿素,不安全。2.炒豆芽,最好要烹入一點醋,這樣使豆芽菜更脆,口感更好!