主料
綠豆芽 :476輔料
鹽 :適量醋 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
葱 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.將豆芽泡於水中。
3.撇去綠豆皮,洗乾淨豆芽。
4.將葱切成葱花。
5.鍋中放底油大火燒開。
6.下入葱花熗鍋。
7.加入綠豆芽,翻炒。
8.加入適量的花椒面。
9.再加入適量的醬油,翻炒幾分鐘。
10.加入適量的醋,翻炒。
11.加入鹽,炒勻。
12.出國前加入少量的蠔油提味。
13.出鍋,裝盤,開吃!
放點韭菜和豆芽一起炒也很美味。