家常菜青椒炒綠豆芽怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠豆芽 ：400

輔料

小葱 ：適量
紅椒 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.大蒜切片，紅椒切碎，小葱切段

2.青椒切絲

3.綠豆芽去根洗淨

4.熱鍋下油

5.放大蒜片、紅椒

6.放豆芽

7.放青椒絲

8.放鹽後翻炒幾下

9.放蠔油

10.放小葱段

11.炒勻即可

烹飪技巧

綠豆芽纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人不宜久食。