家常菜爆炒綠豆芽怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠豆芽 ：300

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
青椒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.將葱、姜、蒜、辣椒各切好。

2.洗好綠豆芽，切好青、紅椒絲。

3.大火把鍋燒熱，加入油燒熱加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

4.倒入綠豆芽、青紅椒絲爆炒到八成熟時，加入鹽、胡椒、味精拌一拌出鍋。

烹飪技巧

炒時不要加水，綠豆芽本來水份就很多。