主料
蘇打粉 ：1/8小勺
糖粉 ：20
鹽 ：1/2小勺
無鹽黃油 ：30
蛋白 ：30
熟白芝麻 ：10
海苔碎 ：2
粗鹽 ：少許
輔料
具體步驟
1. 將低粉，蘇打粉，糖粉和鹽混合過篩備用。
2. 無鹽黃油切成小塊，室温軟化後加入粉類材料裏，用手撮成鬆散狀或用切割器切散和勻。
3. 加入蛋白,芝麻和海苔碎拌成麪糰。
4. 把麪糰裝進保鮮袋裏擀成厚2~3毫米的薄片，放進冰箱裏冷藏2小時或冷凍30分鐘。
5. 取出後撕開保鮮袋，用餅乾切模切出你想要的形狀。
6. 灑一些粗鹽在表面，放烤箱中層，165度，15~20分鐘左右，表面呈現出自然的烘焙色就可以了
