現在開了不少花甲的店鋪每次路過香味撲鼻，但我們不一定要特地去買，做法也不難，不像他們那樣要用錫紙包裹食材在一個鐵板上面做出來的海鮮湯粉，我們在家就可以自己製作出來香辣的鮮蝦花甲湯，還可以跟隨自己的意願加入各種喜歡食材或粉絲，享受自己做的美食是一大樂趣
主料
蝦 ：500花甲 ：500
金針菇 ：500
輔料
蒜 ：40姜 ：50
葱花 ：50
鹽 ：50
香菜 ：50
具體步驟
花甲一定挑選活的，沒泥沙的，再用清水養養。蝦也是活的，去掉蝦鬍子和頭上的刀，可以開背去蝦線
姜切絲，蒜切碎，香菜，葱花都切好，金針菇洗乾淨撕小
油熱，爆香蒜和姜，放入蝦和花甲炒一會，給水煮
煮到湯汁變白色
加入金針菇，鹽，在煮開後放入葱花就好啦
