家常版西紅柿麪條怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：1-2個
麪條 ：適量
火腿 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

香菜 ：1棵
鹽 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 葱、姜、火腿切丁，西紅杮切片，熱鍋加油。

2. 依次下鍋，西紅柿翻炒至軟。

3. 加水，水開加雞蛋稍後加面。（前一天煮的雞蛋不能浪費，合包蛋最好。）

4. 大火燒開，可乘機挑出西紅柿皮。

5. 開着鍋蓋大火煮，至面色煮透，加香菜或其他青萊葉。費火但口感好！

6. 成了！色澤不錯吧！

烹飪技巧

大火煮麪，面更勁道。