美味的扒牛肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

熟牛肉 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.葱薑蒜切好備用。

2.牛肉解凍。

3.鍋中加油，放入葱薑蒜，紅辣椒，炒香後放入牛肉。煸炒一會，加料酒，醬油，醋，糖，少許鹽，一點水。

4.翻炒均勻，用水澱粉勾薄芡。

5.出鍋啦。

烹飪技巧

醬油少加或不加，否則顏色會不好看。