簡單的瑪奇雅朵怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

拉式奶泡杯 ：1組
温度計 ：1支
湯匙 ：1支
義式濃縮咖啡 ：30㏄
全脂鮮奶 ：90㏄

輔料

具體步驟

1. 將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。

2. 將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入温度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。

3. 用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。

4. 取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。