主料
白豆沙 ：150抹茶粉末 ：適量
高筋麪粉 ：250
輔料
砂糖 ：40鹽 ：3
發酵粉 ：3
蛋液 ：42
水 ：120
巧克力筆 ：適量
具體步驟
1. 將白豆沙加入適量的抹茶粉末，然後攪拌均勻。
2. 將1中的團團分成等份後，滾圓備用。
3. 將高筋麪粉，砂糖，鹽，蛋液，發酵粉，水揉成麪糰後進行一次發酵。
4. 將麪糰排空，分割，滾圓靜置10分鐘。
5. 將抹茶豆沙放入麪糰中包起後整形後進行二次發酵。（你可以給你的Baby整成各種形狀的哦）
6. 然後刷上蛋液。
7. 烤箱預熱200度，烤17分鐘即可。取出後涼透後用巧克力筆塗鴉。
