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主料
輔料
具體步驟
1.團生菜洗乾淨,用手撕成大塊。
2.大蒜切片備用。
3.鍋中放油爆香蒜片,把蒜撈出。
4.倒入生菜塊翻炒。
5.加入蠔油
6.快速翻炒均勻即可。
烹飪技巧
蠔油本身很鹹不用放鹽。翻炒過程要快,以免出湯。
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