黃瓜炒豆乾怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：350
豆乾 ：50

輔料

鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
胡蘿蔔 ：少許

具體步驟

1.豆乾洗淨泡軟後切塊胡蘿蔔洗淨後切片蒜頭拍碎

2.黃瓜洗淨後切片

3.熱鍋下油，爆香蒜頭後將豆乾和胡蘿蔔依次倒入翻炒一會兒

4.然後將黃瓜倒入一同翻炒

5.再加少許水將菜燜煮一會兒

6.最後加鹽和生抽調味後上碟

烹飪技巧

這種豆乾直接炒會比較硬，對老年人或消化不好的人來説，最好將其用開水泡軟後再炒