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主料
輔料
具體步驟
1.葱切碎。
2.準備好一碗剩米飯。
3.坐鍋熱油。
4.讓每粒米都裹上油。
5.倒入紅燒醬油。
6.仔細的翻炒,翻炒顏色均勻。
7.放入適量的鹽再次翻炒均勻。
8.撒上葱碎。葱是很提味的。
烹飪技巧
要想米飯炒出一粒粒的感覺,燜米飯時水量的添加很重要,水量太大,米飯就會粘在一起不容易炒開。
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