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主料
輔料
具體步驟
1.小米用清水泡上3個小時
2.肉切成厚片,放鍋里加清水燒開撇去浮沫撈起
3.土豆切片放蒸鍋底部
4.鍋裏油燒熱放肉,加蠔油、料酒、十三香,醬油,辣椒醬,鹽、白糖爆香
5.加入小米拌和均勻
6.拌和好的肉放入蒸鍋
7.加蓋,旺火蒸40分鐘以上
8.蒸好了,灑上葱花,0K
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