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主料
輔料
具體步驟
1. 青口解凍洗淨飛水待用
2. 將所有配料洗淨,切碎備用
3. 將蒜頭姜用橄欖油翻炒一下,加適量水。燒開後加入番茄粒,辣椒絲,紫蘇葉一齊煮。然後加入米酒,茄醬,鹽,糖少量。煮5分鐘後加檸檬汁關火上碟。搞定!
烹飪技巧
青口不能煮太久,肉過火會韌。辣椒要選微辣的。
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