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“家裏買了一桶手抓餅,換個花樣做點小糕點~”
1、把手抓餅麪皮切成長三角形。
2、三角麪皮包裹紅豆沙,捲起。
3、逐個放到烤盤上,表面刷一層全蛋液。
4、趁着蛋液還沒幹透撒上白砂糖。
5、放入烤箱,上下火140度15min。
6、表面略有焦糖色,出爐。
7、因為刷了蛋液,烤出來呈現漂亮的金黃色。
8、白砂糖粒粒可見,很精緻的感覺吧。吃起來也是酥酥脆脆,不油不膩。
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