不知道大家有沒有吃過竹蓀這種食物，這種食物在生活中不是很常見，但是它的營養價值是非常豐富的，尤其是對於老年人的身體有很好的好處，那麼在貴州一帶，這種食材比較常見，今天我們想為大家來介紹一下竹蓀是不是鹼性的食物，如果感興趣的朋友就跟着我們一起來看一看。
竹蓀是鹼性的嗎，你有吃過嗎
想要告訴大家的是，竹蓀的確是一種鹼性食品，而且它的名字叫做生理鹼性食品，如果説老年人長期吃的話，能夠調整體內的血栓以及脂肪酸的含量，對於降低高血壓也有很好的效果，而且它還能夠降低體內膽固醇，減少脂肪在人體內的積累。那麼我們一些少數民族的朋友還會把竹筍和糯米一起泡水喝，這樣對於治療咳嗽和身體虛弱有很好的作用，今天還想給大家介紹竹蓀的一種做法，竹筍和雞肉一起做。
1.我們在鍋里加入適量的食用油，取新鮮乾淨的雞皮，加入到鍋裏，等到雞皮爆出了油之後，我們就可以把雞皮從鍋裏撈出來，然後洗乾淨鍋，在鍋裏放入適量的葱薑蒜，還有幹辣椒。等到炒出香味了之後，就可以把我們已經洗乾淨的竹筍和木耳都加入進去，如果是喜歡養生的朋友，還可以在裏面加入枸杞，百合等養生的食材。
2.等到竹筍炒斷了之後，我們就把剛剛已經焯好水的雞皮放進去翻炒。翻炒均勻了之後，再加入一些的醬油和食用鹽，繼續翻炒。再在裏面加入一些的澱粉勾芡。悶一會兒就可以出鍋了，大家在做竹筍之前，最好先把竹蓀放到鹽水裏泡一會兒，
竹蓀是鹼性的嗎，在看了我們的文章介紹之後，大家對於竹蓀是不是鹼性食品，是不是就有了非常明確的瞭解了，而且它的營養價值還是比較高的，所以感興趣的朋友可以在平時裏購買一些，回家裏按照我們的做法試一試。
