地球人口密集，人類對於地球資源的過度開發，導致很多東西已經不再是天然的。其中最具代表性對人類影響最大的應該是反式脂肪。反式脂肪存在於加工食品中，其最大受眾便是兒童。接下來我們便來看看，用人造奶油製做的聖誕老人蛋糕有什麼危害？
一、用人造奶油製做的聖誕老人蛋糕有什麼危害
1、對血液造成危害
人造奶油會增加血液粘稠度，導致各種血管疾病的發生。人造奶油可以提高低密度脂類的數量，減少高密度脂類的數量，從而促進動脈硬化。
2、熱量高
含有大量的高糖成分，並且人造奶油含有的反式脂肪酸對人體的危害尤為嚴重。一般的脂肪吃進身體裏7天就代謝了，而凡是人造奶油的脂肪吃在身體裏50天甚至更長時間才能代謝。
3、含有反式脂肪
反式脂肪脂肪酸可以影響人體的記憶力，因為反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用，極不易被人體消化吸收。反式脂肪酸可以減少男性荷爾蒙的分泌，對精子活性產生負面影響，從而導致精子在人體內的生理活性被中斷。反式脂酸對正處於生長髮育期的少年兒童脂酸的吸收產生阻礙，還會造成中樞神經系統的生長髮育造不良。
二、人造奶油和天然奶油的區別
1、來源
人造奶油是人造的神祕物;天然奶油是天然牛奶提取物。
2、發泡率
人造奶油超級好打發，打發率超級高，一盒一升的植物性奶油對於家庭用户來講裱三個八寸蛋糕不成問題;天然奶油十分不易打發，打發率比起植物性奶油概率低很多很多，一盒一升的動物性奶油大約可裱一個半八寸蛋糕。
3、造型率
人造奶油超級好造型，打發後硬度極強，隨便裱個什麼俗不可耐的貓啊狗啊紅花綠草啊，邊是邊角是角，絕不含糊;天然奶油太難造型了，想用它來裱立體東東，基本等於空想。
4、熔點
人造奶油耐高温，即使夏天也幾乎不影響它的硬度，裱好的奶油蛋糕在室裏放幾小時絕對不會變形;天然奶油超級不耐高温，手温都能溶化它，擠出來的奶油很快會溶化，以至沒有形狀。
希望各位家長知道，反式脂肪酸對於弱小兒童是慢性且無形的，它不僅僅存在於聖誕老人蛋糕中，給孩子買東西不可貪小便宜，除了要注意生產日期外，要講注意放在配料表上，配料表中的一些術語，可以到網絡上查詢，孩子入口的東西一定要是可靠的。
