在大多數人的印象中沙拉就是西餐中的“涼菜”，算不上正餐。但這其實是一個誤區，在追求低油低鹽低脂健康飲食的今天，不少健身達人都紛紛吃起了沙拉，沙拉成為了減肥瘦身的不二之選。但傳統沙拉顯然並不能滿足國人的口味需求，於是，“主食沙拉”這個概念悄然而生。
沙拉嘿呦“三色藜麥香橙雞肉沙拉”實拍圖
沙拉的興起其實是國人對於健康飲食的一種生活態度的轉變，越來越多的人注重健身。從2014年主食沙拉進入中國到今天越來越多的人接受了這種可以當正餐吃的沙拉，沙拉嘿呦正是中國首批引入輕體餐概念和專屬搭配理念的餐飲連鎖品牌。沙拉嘿呦(SaladHey)始創於2104年，秉承“低油，低鹽，低脂，低温烹飪”的製作理念，採用精準的膳食能量搭配，上市3年以來，研發六大類產品，83款產品。目前沙拉嘿呦在全國的北京、上海深圳、天津、南京、寧波、哈爾濱等70多個城市，合作門店100多家。
沙拉嘿呦外賣實拍圖
其實做沙拉是一門學問，不同的搭配有着不同的效果，輕體、瘦身、減脂目標不同所需攝入的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維都不盡相同。針對不同需求沙拉嘿呦研發了六大類產品：經典主食沙拉系列、能量穀物沙拉系列、增肌訓練餐系列、輕體果昔飲品系列、減脂輔食系列、低卡零食系列，除了科學化的營養搭配，沙拉嘿呦融入色彩營養學的搭配理念，每份沙拉擁有至少5種以上色彩食材，呈現更佳視覺效果，從食色層面刺激消費者的食慾。此外，沙拉嘿呦的每款產品都標註一份沙拉所攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維和健身人士最關心的攝入卡路里數值。
沙拉嘿呦特色主食沙拉
沙拉嘿呦在製作過程中秉承“低油，低鹽，低脂，低温烹飪”的製作理念，對於食材的選擇精益求精，對於製作過程嚴格把控。在食材上不僅考慮到多元化搭配更注重食材本身的營養價值，在肉類的選擇方面，採用三文魚、金槍魚、雞肉、牛肉、龍利魚肉等低脂肪肉類，減少脂肪攝入，製作過程80%採用冷加工，對於肉類食材採用低温烹飪，最大程度保持食材原有的營養價值和本身的風味。獨創的“輕體醬汁”全部添加礦物質鹽、海鹽等，嚴格把控鹽量，對於油的選擇更是嚴苛，拒絕植物性油脂，僅使用特級初榨橄欖油和葡萄籽油。針對冬天國人的熱食習慣，沙拉嘿呦首創“暖沙拉系列”，做出了可以熱食的特色暖沙拉，改變人們對於沙拉只能冷食的刻板印象。
沙拉嘿呦特色暖沙拉系列
今年沙拉嘿呦新推出了“自選式沙拉生態系統(SaladECO)”，優化自選式沙拉消費體驗，通過自主研發的營養成分合成計算系統將顧客所選的食材的卡路里、碳水值、脂肪含量等信息展現給顧客，增加了顧客對每一餐自選沙拉的能量攝入監控。
沙拉嘿呦自選式沙拉生態系統實拍圖
沙拉嘿呦每年3、6、9、12月產品更新給顧客更多元化的選擇，每一份都猶如一個藝術品，精美的Gift禮盒包裝帶給顧客小確幸。沙拉嘿呦讓沙拉不再是傳統意義上的吃草，而是健康美味的輕體餐，是精緻生活的代表。這個夏天想要減肥瘦身的你不妨來份沙拉嘿呦吃點好的。
