新摘香椿芽如何保存

1、放在水中保存。將香椿芽用棉繩捆好，用剪刀將底部剪平，放在5釐米深的水中浸泡，再將裝香椿芽的容器放在陰涼處存放即可。

2、冷藏保存。將香椿芽放在食品袋中，放進冰箱冷藏室存放即可。

3、冷凍保存。將香椿芽清洗乾淨，放在沸水中焯燙，擠幹水分，用塑料袋包好，放入冰箱冷凍存放即可。