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1、用鹽水浸泡。將螃蟹放在鹽水裏面,等到螃蟹吐出的水不渾濁時,就可以刷洗螃蟹了。
2、温水燙蟹法。可以將螃蟹肚皮朝上的放在温水裏面,水的温度是45攝氏度。等螃蟹翻過來的時候進行刷洗。一定要控制好水温,水温太高會導致螃蟹的腳脱落。
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