怎麼清洗蝦和螃蟹

1、將螃蟹放入一個盆裏，加入先加入清水和白酒，浸泡10分鐘左右，用一箇舊牙刷先清洗螃蟹的腿和兩側，然後清洗它的背部和腹部，只要刷乾淨即可。

2、清理蝦的時候，將新鮮活蝦剪掉蝦鬚和蝦腳，剪掉蝦槍，然後用牙籤插入蝦的第二個關節，將蝦線挑出。