獼猴桃能用酒催熟嗎

不能。催熟水果用的應該是乙烯，而不是乙醇。有些人吃獼猴桃覺得有一股酒的味道，這並不是用酒催熟的，而是獼猴桃裏的糖分轉化成酒精造成的，一般成熟後放久了不吃的水果，都會有這種現象。獼猴桃可以和蘋果或者香蕉、大米放在一起進行催熟。