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蔬菜煮5分鐘左右,葷菜煮10分鐘左右。缽缽雞是一道比較美味的菜餚,菜品也比較的多,例如油麥菜,毛肚,金針菇,鵪鶉蛋,蓮藕,鴨腸,鴨舌,小郡肝,黃瓜,白菜等。在製作缽缽雞的時候,用清水把這些菜煮好後,再把這些菜泡在缽缽雞調料裏,大概泡半個小時即可。
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