紅燒魚塊放什麼料好吃

薑片、料酒、生粉、雞蛋、小青尖椒、小米辣、生抽、耗油、老抽、鹽、雞精、水澱粉、白糖、葱、蒜、黑胡椒粉。做紅燒魚前先將小青尖椒、小米辣、葱切段準備好。燜煮紅燒魚前先將魚塊煎制兩面金黃備用。再將配料爆香放魚塊進去炒，最後加入生抽、水澱粉等調味料，加入葱花點綴即可。