紅燒魚裏面放什麼調料

薑片、葱白、辣椒油、雞精、味精、香油、食鹽以及紅燒魚調味料。在做紅燒魚的時候，食鹽以及薑片是必不可少的調味料。薑片，主要是用來去除魚的肉腥味，可以讓紅燒魚吃起來更加的美味。紅燒魚在做之前，是需要在魚身上用刀輕輕劃開幾刀，這樣能讓魚更好的入味。