臘魚臘肉怎麼保存

將臘魚臘肉分成小塊，裝入食品袋中，放進冰箱冷凍保存即可。保存臘魚臘肉時，也可以將臘魚臘肉放在真空專用的食品袋中，抽真空後，放在陰涼乾燥的地方存放即可。臘魚臘肉保存的時間不宜過長，最好及時用於烹飪，以免影響臘魚臘肉的質地和風味。