過年吃鮁魚嗎

吃。鮁魚的漁期在5月，此時新鮮鮁魚也會大量上市，距離春節的時間較長，因此在沿海地區會有把新鮮鮁魚製成煙燻品、乾貨的習慣，以方便儲藏鮁魚。青島、煙台等地區就有過年吃鮁魚餃子、薰鮁魚的習俗。煙燻後的鮁魚還會用來紅燒、醋泡。