>
20-30分鐘。需要注意的是臘腸要冷水下鍋,這樣可以讓水分慢慢地滲入,讓臘腸乾癟的肉組織更加滋潤。臘腸的吃法有很多,除了可以炒蒜薹、芹菜、西蘭花等蔬菜,還可以切片搭配大米煮成臘腸飯。另外,臘腸自身帶有很重的鹹味,在烹煮的時候切記少量加鹽或者不加。
圖文推薦