茭白根是什麼樣子的

細長的。茭白在烹飪前要去葉子去皮在烹飪，茭白可以做茭白炒雞蛋，茭白炒肉，茭白炒蝦仁，素炒茭白等。茭白在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存或者放在陰涼避光的地方保存，這樣能保存1-3天不變質壞掉，茭白放在潮濕的地方保存就會變質壞掉。