香其醬和黃豆醬有啥區別

1、味道不同。香其醬的製作原料裏面雖然是以黃豆醬為主的，但在此基礎上會適當的增加一些辣椒和胡椒，讓醬的味道更偏辣一些；而黃豆醬的味道除了鹹之外，還會帶有一點甜，不會有辣味。

2、用途不同。這兩種醬都是可以直接吃的，但香其醬更加適合用來製作一些川菜；而黃豆醬更適合用來燉煮家常菜的時候使用。