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2-3分鐘。買來的冷麪都是半成品,易熟。但是注意不能煮太久,水開之後,在鍋中等待三分鐘左右就可以了,出鍋之後過一下涼水,麪條更筋道。冷麪煮在過程中千萬不能使用過大的火,否則會不勁道,而且會粘連在一起,變成面坨,不僅不美觀,而且口感也不好。
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