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沸水沖泡即可。桂圓乾泡水吃時,將桂圓乾的外殼去除,放入玻璃杯中,倒入沸水,浸泡4-5分鐘即可。桂圓乾的吃法多樣,既可以泡水吃,也可以煲湯、煮粥、直接吃。桂圓乾直接吃時,將桂圓乾的外殼去除,直接食用即可。桂圓乾煮粥吃時,可以搭配紅棗、蓮子、大米等食材一起煮。
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