泡完的銀耳放冰箱冷凍可以吃嗎

不能。銀耳泡完以後放在冰箱冷凍，會影響銀耳的質地和口感。泡完的銀耳吃不完，可以放在冰箱冷藏保存，但存放的時間不宜過久，以免滋生細菌。選購銀耳時，可以聞一下味道，品質好的銀耳聞起來沒有異味，品質差的銀耳聞起來會有酸味、黴味等異味。