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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆 山藥去皮洗淨 豬肉胡蘿蔔切成末
2. 蒸鍋加水 土豆切塊放入水中 山藥放入盤子裏蒸 一鍋出 出鍋後分別裝入保鮮袋裏碾碎 碾碎後放入鹽和胡椒粉待用
3. 炒鍋置火上 涼鍋放入肉末 胡蘿蔔末炒熟 加入少量鹽和醬油 起鍋拌入土豆泥中擺盤 做底 用裱花袋裝入山藥泥做出喜洋洋樣子 也可做別的樣子
烹飪技巧
沒有蘑菇精用雞精也可
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